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¿Qué sucede cuando la curiosidad deja de ser solamente una pregunta y se convierte en un proyecto? Para los estudiantes del Colegio Surval, la respuesta
El reto de transmitir el patrimonio cultural inmaterial a las jóvenes audiencias exige metodologías creativas capaces de tender puentes entre la historia y el presente.
Pocas categorías de alimentos han acumulado tantos prejuicios como los carbohidratos. Durante años se les responsabilizó del aumento de peso, de problemas de salud e
El acceso al crédito y al ahorro formal constituye solo el primer paso hacia la verdadera inclusión económica; el factor determinante para la permanencia y
Pulp se integra a una temporada caracterizada por el incremento de reuniones familiares, paseos y actividades recreativas que distinguen las vacaciones de verano. De acuerdo
El dinamismo operativo de las instituciones financieras en América Latina se mantiene bajo el escrutinio de las firmas de análisis internacional. La publicación británica The
Detrás de un buen pan existe mucho más que una receta bien ejecutada. La calidad comienza con la elección de los ingredientes y con las
La estructura de ingresos de la banca de consumo centroamericana muestra dinámicas de estabilización. La calificadora Moody’s elevó las calificaciones crediticias de la filial de
La gastronomía mexicana tiene la capacidad de absorber influencias y transformarlas en algo propio. Esto ocurre también con la panadería, donde recetas europeas adoptaron ingredientes,
