El Instituto Cultural de Aguascalientes, a través del Programa Aguascalientes Sí Saaabe, convoca a cocineras y cocineros en el estado a participar postulando sus mejores técnicas y sabores de tamales y atoles para la “Fiesta de las Candelas 2026”.
El evento será el día 2 de febrero de 2026 a partir de las 9 hy hasta agotar existencias en la Casa de Cultura Víctor Sandoval.
Para registrar las propuestas necesarias:
Solicitar la ficha de inscripción al correo cocinapatrimonialags@gmail.com o en físico en la Casa de Cultura Víctor Sandoval, agregar dos fotografías de la propuesta y enviar por correo antes del 15 de enero.
Los exponentes se seleccionarán con base en la capacidad de producción y uso de ingredientes locales. Los resultados de selección serán publicados el 20 de enero en las redes sociales del ICA.
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