El próximo 8 de octubre se realizará la Feria de los Moles 2023, en la ciudad de Los Ángeles, California, Estados Unidos. Esta feria ha colocado al mole como uno de los más importantes platillos mexicanos a nivel internacional.
Este encuentro ha reunido aproximadamente a 45 mil visitantes de muchos países, y es una de las más esperadas por los latinos, ya que no hay quien no quede cautivado ante la experiencia de un buen mole en el paladar.
La Feria del Mole se realizará en Gran Park, abajo del City Hall de LA.
Por su parte, Lourdes Juárez, directora de la Unión de Mexicanos en el Exterior, indicó que “nosotros, los que estamos allá, nos sentimos mexicanos, simplemente, aunque no podemos tocar este suelo, sí lo hacemos mediante la gastronomía.”
“Mucha gente, cuando prueba el mole, establece una conexión con los mexicanos con todo el mundo. El 8 de octubre se congregarán más de 45 mil personas en el centro de Los Ángeles».
Indicó que sólo para “La Feria de los Moles” se crearán 600 trabajos directos y 6 mil temporales, y en los seis condados del sur de California 20 mil empleos para este evento, en el que presentarán ocho diferentes moles e incluso tamales que tienen gran demanda, con recetas auténticas, perfeccionadas y que no han perdido el sabor original.
La derrama económica se estima en más de 2 millones de dólares, 84 tiendas y supermercados que lo distribuyen durante dos semanas en la feria de los moles.
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