Oxxo anunció oficialmente la apertura de la primera pizzería Sbarro dentro de una de sus tiendas, ubicada en San Pedro Garza García, Nuevo León.
Esta operación marca el arranque de un piloto que busca combinar el formato de tienda de conveniencia con una propuesta de comida rápida estilo internacional.
Ello, como estrategia para fortalecer su oferta de foodservice en México.
La tienda elegida para este experimento está ubicada en la calle Río de la Plata 195, colonia Del Valle, municipio de San Pedro Garza García.
El concepto Sbarro se implementa dentro del local Oxxo. Pero sin que esto implique una tienda independiente. Es más bien una sección interna especializada en pizzas y platillos italianos.
Desde el anuncio, ejecutivos de Oxxo y Sbarro adelantaron que esta prueba inicial podrá expandirse a cinco puntos de venta, según el desempeño y aceptación del público.
El menú incluye pizza XL estilo Nueva York. Podrá adquirirse por rebanada o por unidad completa. Además, se ofrecen stromboli, pan de ajo y dips complementarios, con precios que parten desde 49 pesos.
La preparación de los productos es artesanal y diaria. La masa se elabora en el momento con insumos frescos, buscando evitar productos ultraprocesados o recalentados.
Este tipo de menú da un salto cualitativo frente a lo que tradicionalmente ofrece una tienda de conveniencia (botanas, refrescos y comidas rápidas empaquetadas).
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