La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural alista la Semana de las Indicaciones Geográficas en México, a celebrarse del 2 al 6 de octubre de este año, para promover las marcas colectivas de productos agrícolas entre los productores del país.
Las actividades tendrán lugar en la Ciudad de México con apoyo del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), detalló la Coordinación General de Asuntos Internacionales de Agricultura.
Explicó que estas jornadas tienen como objetivo promover la organización de productores para gestionar marcas colectivas. También indicaciones geográficas y denominaciones de origen. Eso a fin de favorecer las actividades productivas, con la garantía de la calidad respaldada por los Consejos Reguladores aplicables en cada producto.
Además, indicó que en esos dos días se buscará impulsar rutas gastronómicas y agroturísticas para promover el turismo nacional e internacional en las regiones de donde son originarios los productos agroalimentarios mexicanos y conozcan los procesos de elaboración y, al mismo tiempo, degusten los platillos típicos.
La iniciativa dará oportunidad de incrementar el consumo de los alimentos elaborados a base de ingredientes provenientes de cultivos endémicos, que –en algunos casos– nuestro país es centro de origen y domesticación o están adaptados a ciertas condiciones regionales, acentuó.
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